Die Backstube Vollkornbäckerei GmbH

Die Backstube Vollkornbäckerei GmbH – Bäckerei in Berlin

Wo jedes Brot mit Leidenschaft und Respekt vor der Natur entsteht – seit über 30 Jahren in Berlin-Kreuzberg.

Über uns In der Wassertorstraße duftet es nach frischem Sauerteig und warmer Krume. Die Backstube Vollkornbäckerei ist mehr als eine Bäckerei – sie ist ein Ort, an dem traditionelles Handwerk auf ökologische Verantwortung trifft. Hier backen wir mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und schenken Berlin seit Jahrzehnten Brot, das schmeckt und guttut.

Angebot Von knusprigem Vollkornbrot über saftige Roggenmischbrote bis zu süßen Teilchen und herzhaften Snacks – bei uns findet jeder etwas für den perfekten Start in den Tag oder die gemütliche Kaffeepause. Besonders beliebt: unser Frühstücksangebot mit frischen Brötchen und einer Tasse fair gehandeltem Kaffee.

Warum wir besonders sind Wir backen nicht nur Brot, wir leben Nachhaltigkeit. Jeder Laib entsteht aus regionalen Bio-Zutaten, ohne künstliche Zusätze. Unsere Kunden schätzen die handwerkliche Qualität und die warme Atmosphäre – und kommen immer wieder, weil sie wissen: Hier wird mit Herz gebacken. Übrigens: Wir sind stolz darauf, ein offener und LGBTQ+-freundlicher Ort zu sein.

Kontakt & Öffnungszeiten Besuchen Sie uns in der Wassertorstraße 2, 10969 Berlin. Wir haben von Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 13 Uhr für Sie geöffnet. Sonntags bleibt die Backstube geschlossen. Telefonisch erreichen Sie uns unter +49 30 6143080 – oder schreiben Sie uns eine E-Mail an backstube@posteo.de. Mehr Infos finden Sie auf www.die-backstube.de. Wir freuen uns auf Sie!